Süße gefüllte Datteln mit Erdnussbutter

Zutaten

  • 15 Datteln
  • 70g Erdnussbutter
  • 20g Gehackte, geröstete Erdnüsse
  • 50g Zartbitter Kuvertüre
  • Prise Meersalz
  • Gefriergetrocknete Himbeeren
  • Kakaopulver

Du liebst die Kombination aus Erdnuss und Schokolade? Dann ist dieses Rezept für süße gefüllte Datteln mit Erdnussbutter genau das Richtige für dich! Die Herstellung geht blitzschnell und die Dattelpralinen sind ideal für den Hunger auf Süßes mit gutem Gewissen. Vorsicht: Suchtgefahr!

Zubereitung

  1. Den Kern der Datteln entfernen und die Datteln mit je ½ bis 1 TL Erdnussbutter füllen. Für die schokoladige Variante Erdnussbutter mit 1 EL Kakaopulver verrühren und in die Datteln füllen.
  2. Schokolade über Wasserbad schmelzen.
  3. Gefüllte Datteln mit einer Gabel in die flüssige Schokolade tunken und mit gehackten Erdnüssen und einer Prise Meersalz bestreuen.
    Für die Himbeervariante Pralinen statt der Erdnüsse mit gefriergetrockneten Himbeeren dekorieren.
  4. Dattelpralinen im Kühlschrank fest werden lassen.

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