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Schnelles Frühstück mit Overnight Oats

Zutaten

100g Glutenfreie Haferflocken (zart)
240ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative, wie Mandelmilch)
2 EL Kokosflocken
1 EL Mandeln
1 Mango
1 TL Agavendicksaft
1 Handvoll foodloose Fruchtgummis (Mango)

Cremig-fruchtige Overnight Oats mit einem Hauch Exotik. Dieses Rezept ist blitzschnell zubereitet und eignet sich perfekt als Frühstück To Go.

Zubereitung

  1. Haferflocken, Kokosflocken, Agavendicksaft und Mandelmilch in ein verschließbares Glas geben und gut verrühren.
  2. Mandeln mit einem Messer klein hacken und dazugeben.
  3. Das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  4. Mango schälen und in Würfel schneiden. Die Hälfte fein pürieren und als Sauce über die Oats geben. Mit den restlichen Mangowürfeln servieren und mit den Mango Fruchtgummis verzieren.
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