Lexikon: P wie Pflanzliche Proteinquelle
Veganer und Vegetarier verzichten auf Fleisch, welches die wichtigste Protein-Quelle für den Körper darstellt. Als Ausgleich ist es wichtig, ausreichend pflanzliches Protein zu sich zu nehmen. Besonders viel ist in Nüssen enthalten. Wer sich also vegan oder vegetarisch ernährt, kann gerne öfter zu unseren Nussriegeln greifen. Der Eiweißgehalt beträgt bis zu 19%.
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