Lexikon: P wie Paleo
Als Paleo wird eine Art Steinzeit-Diät bezeichnet. Dabei werden nur Produkte konsumiert, die es auch schon vor 10.000 Jahren gab. Dazu gehören vor allem Obst und Gemüse, Nüsse, Samen, Eier, Fleisch und Fisch. Nicht dazu gehört Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Zucker sowie alle stark verarbeiteten sowie künstlichen Lebensmittel und Inhaltsstoffe. Bei der Entwicklung unserer SMU:DI-Riegel hatten wir einen gesunden und nährstoffreichen Snack im Sinn und haben uns deshalb dazu entschieden diesen für eine Paleo-Ernährung zu konzipieren. Mehr zu dem Thema kannst du hier nachlesen.
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