Lexikon: G wie Gluten

Gluten ist ein Klebereiweiß und natürlicher Bestandteil vieler Getreidesorten. Da viele Müsliriegel zum großen Teil aus Hafer und anderem Getreide bestehen, sind sie nicht glutenfrei. Viele Menschen leiden jedoch unter Gluten-Unverträglichkeit und sind deshalb auf der Suche nach glutenfreien Alternativen. Die foodloose-Riegel sind ein gutes Beispiel!

 

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